Cách Thiết Kế Quán Cafe Ngoài Trời Ấn Tượng Thu Hút Khách Hàng

Hiện nay, một trong những mô hình kinh doanh cafe nổi tiếng là mô hình thiết kế quán cafe ngoài trời. Không gian thoáng mát tràn ngập ánh sáng và cây xanh, cách bài trí độc đáo nên thu hút rất nhiều khách hàng. Nắm bắt được xu hướng thị trường, Xây Dựng Số xin chia sẻ một số thông tin về chi phí và những mẫu thiết kế quán cafe ngoài trời ấn tượng với bài viết này.

1. Tại sao thiết kế quán cafe ngoài trời lại là xu hướng trong năm nay?

Trong không gian thoáng mát của quán cafe ngoài trời, vừa nhâm nhi ly cafe vừa nghe những bản nhạc du dương, êm ái, đồng thời hòa nhập với không gian rợp bóng cây là niềm mơ ước của nhiều người. Đây cũng là lý do vì sao những quán cafe ngoài trời năm nay lại trở nên “hot” như vậy.

Nhiệt độ mát mẻ, không gian thoáng đãng là ưu điểm tiếp theo mà quán cà phê ngoài trời mang lại cho chủ kinh doanh và khách hàng. Đối với khách hàng, được thư giãn trong sân vườn và không gian ngoài trời giúp họ cải thiện tình trạng mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng. Đối với các chủ doanh nghiệp, không gian thoáng mát trong cửa hàng giúp họ tiết kiệm rất nhiều tiền điện (do không phải sử dụng điều hòa thường xuyên).

Ngoài ra, việc trồng nhiều cây xanh giúp quán cafe ngoài trời mát mẻ hơn so với các mô hình khác.

Thiết kế bắt mắt và ấn tượng cho quán cafe ngoài trời. Chính sự biến tấu đa dạng trong thiết kế của mỗi quán cafe đã tạo cho quán một diện mạo khác nhau. Quy mô cửa hàng càng lớn, chủ doanh nghiệp càng có nhiều lựa chọn trong việc thiết lập hình ảnh cửa hàng.

Tuy nhiên, quán cafe ngoài trời cũng tồn tại một số nhược điểm mà các chủ kinh doanh cần lưu ý khi đầu tư.

Đầu tiên, không gian cần rộng rãi. Đây được coi là một nhược điểm, khiến việc thực hiện khó thực hiện tại trung tâm các thành phố lớn. Bởi để có mặt bằng rộng, chủ doanh nghiệp sẽ phải bỏ ra nhiều chi phí thuê mặt bằng.

Thứ hai, do thời tiết, khí hậu nước ta nắng mưa nhiều nên không tốt cho việc kinh doanh nhà hàng. Vào mùa mưa, công suất hoạt động của các nhà hàng thường bị hạn chế. Khách hàng sẽ thích các vị trí trong nhà để tránh mưa.

Ngoài ra, gió lớn mùa mưa cũng khiến khách hàng khó chịu. Để khắc phục, chủ doanh nghiệp có thể lắp đặt mái che di động trên cao để hạn chế ảnh hưởng của thời tiết.

Cần có một không gian đủ lớn. Bởi nếu không có đủ quỹ đất, nhà đầu tư không thể xây dựng các quán cà phê ngoài trời. Hình như vì không thể xây dựng mô hình quán cafe ngoài trời mà không có đủ quỹ đất. Đây là nhược điểm khiến mô hình này khó triển khai ở trung tâm thành phố.

Để có một mặt bằng rộng ở vị trí đắc địa, bạn sẽ phải bỏ ra một số tiền thuê mặt bằng.

Nhược điểm cuối cùng là thiếu không gian cá nhân cho khách hàng. Các quán cà phê ngoài trời thường có không gian mở, đồng nghĩa với việc ít không gian cá nhân cho khách hàng. Mặc dù nó sẽ không ảnh hưởng đến tất cả các khách hàng, nhưng một số khách hàng khó tính sẽ không thích điều này.

Vì vậy, để khắc phục điều này, bạn nên tính toán phân bổ không gian nhà hàng trong quá trình thiết kế để tạo sự riêng tư nhất định cho thực khách.

2. Chi phí thiết kế quán cafe ngoài trời là bao nhiêu?

Việc đầu tư thiết kế quán cafe ngoài trời là vô cùng cần thiết đối với các chủ kinh doanh. Các chủ kinh doanh có diện tích rộng, thiếu kinh nghiệm không nên tự thiết kế, ghép mảnh mà nên tìm đơn vị thi công thiết kế, vì họ sẽ giúp bạn thiết kế khuôn viên, bàn ghế, đặt cây cảnh ở những vị trí phù hợp nhất. Suy cho cùng, mục tiêu của một quán cà phê ngoài trời là một không gian thoải mái, xanh và sạch.

Vì vậy, một không gian khoảng 50 đến 100m2 là hợp lý. Kinh phí đầu tư loại hình kinh doanh quán cafe ngoài trời tại khu vực trên bao gồm nhiều khoản như:

• Kinh phí đầu tư địa điểm cafe ngoài trời: 5-100 triệu đồng
• Kinh phí đầu tư xây dựng: 80-100 triệu đồng
• Trang trí và thiết kế nội thất quán cafe: 100 – 200 triệu đồng
• Trang thiết bị, dụng cụ phục vụ: 500-70 triệu đồng
• Kinh phí bảo trì: 20-30 triệu đồng / tháng
• Chi phí tiếp thị và vận hành cửa hàng: 100-20 triệu đồng
• Lệ phí đăng ký kinh doanh quán cà phê: 1,5 triệu đồng

Vì vậy tổng chi phí mở quán cafe ngoài trời với diện tích từ 50 đến 100 mét vuông là khoảng 300 đến 500 triệu đồng. Tuy nhiên, chi phí mở quán cafe ngoài trời có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào quy mô và chất liệu trang trí. Những con số trên chỉ là những con số giúp bạn tham khảo chi phí khi thiết kế cải tạo quán cafe ngoài trời của mình.

3. Một Số Phong Cách Thiết Kế Quán Cafe Ngoài Trời Đẹp Và Ấn Tượng

Tùy theo ý tưởng ban đầu mà bạn có thể lựa chọn một mẫu thiết kế phù hợp. Có thể là thiết kế hiên nhà hay phong cách đương đại… Chủ kinh doanh cũng có thể thiết kế quán cafe ngoài trời kiểu nhà biệt thự vườn. Mỗi phong cách phù hợp với phân khúc hoặc nhóm khách hàng mục tiêu.

Chủ doanh nghiệp nên tìm hiểu kỹ trước khi quyết định theo mô hình nào.

Thiết kế quán cafe ngoài trời theo phong cách sân vườn dường như đã quá quen thuộc với nhiều người. Thiết kế của quán cà phê dựa trên các vật liệu tự nhiên như cây cối, dây leo, thảm cỏ, v.v. Quán cà phê sân vườn thường được chia thành hai khu vực: sân trong và sân vườn. Sân thường được lát đá hoặc để gạch mộc, kê vài chiếc ghế gỗ làm nơi uống cà phê, sân vườn cũng có thể trở nên thơ mộng đến vậy.

Để thiết kế quán cafe ngoài trời theo phong cách sân vườn, các chủ kinh doanh nên tìm đến các đơn vị thiết kế và thi công chuyên nghiệp, đảm bảo yêu cầu về mặt thẩm mỹ.

Thiết kế quán cafe ngoài trời kết hợp nhà vườn theo phong cách biệt thự. Nhìn từ ngoài vào, quán cà phê nổi bật với mặt tiền bằng sắt tây sơn màu nghệ thuật, các ngăn được ngăn cách bằng các ô, mái và vòm tạo hiệu ứng trang trí. Nhìn từ trên cao, không gian ăn uống được kết hợp hài hòa với mẫu biệt thự vườn.

Việc sử dụng các hình khối đơn giản giúp không gian có sự tách biệt về mô hình kiến ​​trúc, dễ dàng phân biệt với các mô hình kinh doanh cà phê khác. Do sự hài hòa trong thiết kế nên không gian sống của gia chủ vẫn đầy đủ về mặt thẩm mỹ, công năng…

Những quán cà phê ngoài trời trên sân thượng thường dành cho những khách hàng thích trải nghiệm và tận hưởng làn gió mát. Thêm vào đó, không gian thoáng mát, rộng rãi có tầm nhìn ra sân thường giúp thực khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh góc phố và dòng xe cộ qua lại từ trên cao. Ở phương thức thiết kế này, kiến ​​trúc sư phải nghiên cứu kỹ lưỡng cách bố trí không gian sao cho hợp lý.

Do thời tiết nước ta nóng ẩm quanh năm. Vì vậy, với không gian ngoài trời, chủ kinh doanh có thể sử dụng ghế gỗ, mây tre, nhựa giả mây hoặc khung sắt sơn tĩnh điện. Bởi lẽ, bàn ghế chân sắt có độ bền cao và khả năng chống chịu thời tiết tốt, thích hợp để bày biện ngoài trời.

Đối với những quán cafe ngoài trời có diện tích nhỏ hơn, việc sử dụng giếng trời được coi là giải pháp kỹ thuật ưu việt, giúp cung cấp ánh sáng rất tốt cho cửa hàng. Giếng trời được hiểu đơn giản là khoảng thông tầng từ mái xuống tầng trệt theo phương thẳng đứng. Giếng trời được thiết kế vừa giúp du khách vừa có thể thư giãn trong không khí vừa tránh được nắng, mưa và những ảnh hưởng trong nhà.

Thiết kế quán cafe ngoài trời với phong cách hiện đại giữa thế kỷ. Điểm nổi bật của thiết kế này là sự hài hòa của nội thất với thiên nhiên xung quanh. Màu chủ đạo là màu gỗ. Chất liệu chính là gỗ nên khách hàng yên tâm khi đến cửa hàng.

Thiết kế quán cafe ngoài trời theo phong cách “sang chảnh” với kiến ​​trúc Châu Âu. Đối với những thực khách thích cảm giác quán vào ban đêm, chủ doanh nghiệp nên thiết kế thêm một khu vực có mái che. Tại đây, sẽ là nơi đặt quầy pha chế và những bộ bàn ghế cao, điểm nhấn buổi tối của thiết kế quán cafe ngoài trời.

Điểm ấn tượng nhất của thiết kế này chính là những cột đèn chạy dọc khu vực tiếp khách. Tuy không sử dụng những đường cong uyển chuyển và vật liệu cao cấp nhưng trụ đèn vẫn tạo nên sự sang trọng của một quán cafe ngoài trời. Mặc dù thiết kế ngoài trời, đá cẩm thạch được sử dụng cho sàn nhà, một yếu tố cho phép quán cà phê ngoài trời đảm bảo đẳng cấp của nó.

Tóm lại, để có một không gian quán cafe ngoài trời đẹp, giúp thu hút và ấn tượng với khách hàng thì bạn cần phải có một ý tưởng độc đáo mang lại phong cách riêng cho cửa hàng của bạn. Hi vọng bạn sẽ có một quán cafe ngoài trời ấn tượng và trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều khách hàng.

 

Click here for more...
from #Bangladesh #News aka Bangladesh News Now!!!